从理念到标尺:活水鱼团标为RAS绿色养殖划定硬底线

2026.09.20

引言

      当前中国水产养殖产量连续30余年稳居全球第一,一个尖锐的问题始终悬在行业头顶:规模之王的背后,养殖环节的标准化程度还有不小的提升空间。2026年,答案正在被一个团体标准悄然书写。《淡水工厂化活水鱼养殖通用技术规范》团体标准正式落地,这为淡水RAS活水鱼养殖这一细分模式的规范化生产,补上了一份可供行业参照的技术依据。


该团标由中国水产流通与加工协会立项并发布,浙江商达公用集团有限公司牵头,联合浙江农林大学、浙江大学、湖北水产集团等13家单位共同编制。

填补空白:淡水RAS活水鱼养殖,第一次有了可依循的通用技术规范

     


      长期以来,中国淡水RAS活水鱼养殖存在一个尴尬的“标准困境”:同样是RAS循环水养殖,不同企业之间工艺参数千差万别——水源怎么选、水质怎么控、密度怎么定、尾水怎么处理,全凭各自经验摸索。结果是“会养的人各养各的”,工艺难以统一、经验难以复制。

      这份团标发布首次为“淡水RAS活水鱼养殖”这一细分养殖模式立起了清晰、可操作、可检验的通用技术规范——它围绕养殖全过程,系统规定了水源条件、循环水处理工艺、养殖密度、水质关键指标、饲料投喂、病害防控、收获与溯源等一整套技术要求,让“活水鱼到底应该怎么养”第一次有了行业公认的“标准答案”。

      这套规范为行业提供了一个相对统一的操作参照,有助于推动养殖环节逐步走向规范化。

从"经验"到"标准":一份技术规范如何重塑养殖逻辑

      


      这份团标的意义,在于它把散落于各家企业的“独门经验”,梳理为可复制、可执行的标准路径。

      这个标准以“先过程、后成效”的务实策略,对淡水RAS活水鱼养殖实施了从水源、苗种、养殖到收获、溯源的全链条技术管控,从养殖技术上保障鱼品的质量:

1. 水质可控:溶解氧、pH、氨氮、亚硝酸盐等关键指标被写入标准,依托多轮试验验证,确保每一池水都处于鱼类最适宜的生长区间。
2.工艺规范:从循环水处理流程、养殖操作规范到饲料投喂管理,全流程有章可循,将“凭经验养殖”推向“依标准生产”。
3. 全程可溯:明确源头、过程和系统的全程管控与追溯要求,让每一批鱼都拥有一份可查询的养殖档案。

      标准让高品质不再是一句自说自话,而是有据可查、经得起检验。这种可验证、可追溯的品质,也让优质鱼品在市场上更容易获得消费者与采购方的认可与信任,实现质价相符、优质优价。

      当“科学养殖、规范操作、全程可溯”从一句口号,变成有标准支撑、可检验、可追责的硬约束,行业的生产水平才真正被拉齐、抬高。

技术参照:为从业者提供一套相对科学的养殖方法

      


      这份团标的发布,意义恰恰在于重塑行业的养殖方法论。

      通过明确的工艺参数与技术要求,为后来者提供了可直接参照的“标准化养殖路线图";依托全链条规范,“高品质养殖"有了可验证、可复制的操作依托。据测算,按标准组织生产的养殖场,可有效降低盲目试错成本、提升产出稳定性。

      标准的规范生产不仅让养殖过程更稳定,其产出的鱼品因品质均衡、安全可溯,也更契合当前市场对高品质、可信赖水产品的需求,让优质鱼品在市场上获得更稳定的认可与销路,为从业者带来实实在在的收益。

      这份规范本身并非强制性要求,而是为从业者提供了一套相对科学的养殖方法,供行业参考采用。

绿色引领:借标准规范作用,助力产业有序健康发展



      团标的另一重深远意义,在于它把“绿色发展"从理念落成了可执行的养殖标尺。

      标准明确要求养殖尾水应达标排放、固废减量化无害化资源化处置,推广无抗养殖与绿色防控……每一个条款,都在为“生态友好型养殖"划定硬性底线。

      而这,恰恰与国家战略同频共振。从2025年中央一号文件“发展现代设施农业与农业新质生产力",到"十四五"渔业发展规划“培育高端水产品品牌",再到“推广生态健康养殖模式"的政策导向,这个团标正是将国家战略转化为行业行动的生动注脚。

      我们规范养殖的不仅是鱼,更是可持续的未来。

从一份团标,到细分养殖模式的技术依据

      


      更值得关注的是,这个团标的发布为“淡水RAS活水鱼养殖"这一细分模式补齐了缺失的标准依据。

      再则,国际上尚未有针对“淡水RAS活水鱼"这一养殖模式的专门通用技术规范。国外标准多聚焦单一品种或安全底线,难以覆盖我国多元品种、复杂区域与特殊消费需求的实际情况。

      这份团标立足中国养殖产业实际自主制定,既吸收国际先进理念,又针对我国循环水养殖的特殊工艺与多样化需求,形成了具有鲜明中国特色的养殖技术标准。这不仅填补了该细分养殖模式的空白,也为同类循环水养殖的标准化提供了可借鉴的中国样本。

结尾

      这份团标为淡水RAS活水鱼养殖提供了一份可供行业参照的技术规范。它把养殖环节的工艺参数、操作规程和追溯要求加以系统梳理,让从业者在实际生产中有了相对统一的参照,也有助于推动养殖环节逐步走向规范化。作为主编单位,浙江商达公用集团多年来从事淡水RAS循环水养殖,参与了这份规范的起草工作,并将其应用于自身养殖实践。

      当标准让每一批鱼的品质都有据可查,优质优价便不再只是一句口号,而是市场对用心养殖最实在的回应。

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