研讨会以“未来食品与渔业高值化”“智慧渔业模式创新”“智慧技术赋能”等专题报告拉开序幕，各位专家从理论前沿到实践案例，系统勾勒出智慧渔业的“未来图谱”。
李江华以《未来食品：更美味、更营养、更安全、更可持续》为题，提出“合成生物学+AI+智能制造”的技术组合，正颠覆传统渔业资源利用模式。他展示了团队在新质蛋白领域的突破：通过微生物发酵技术，1000公斤酵母24小时可生产2000公斤蛋白质，效率是大豆的200倍、奶牛的2000倍；成功将酵母菌体蛋白含量从50%提升至70%，溶解度从13.5%提升至90.5%，为开发“无鱼粉饲料”“细胞培养鱼肉”等新型蛋白产品奠定基础。“未来，渔民不仅能‘养鱼’，还能‘造鱼’——通过微生物细胞工厂，生产出与天然鱼肉口感、营养高度相似的‘未来食品’，既缓解资源压力，又提升产品附加值。”李江华的展望引发与会者对渔业“第二曲线”的热烈讨论。
作为智慧渔业领域的权威专家，刘鹰在《智慧渔业高质量发展模式创新与展望》中系统解析“8大绿色养殖模式”，涵盖稻渔综合种养、池塘工程化循环水（跑道鱼模式）、集装箱养鱼、工厂化循环水养殖等。他以“跑道鱼模式”为例，展示其通过“小水体推水养殖+大水体生态净化”设计，实现养殖密度较传统池塘提升70倍（每平方米产量达102公斤），尾水固形物收集率超30%，污染排放降低80%。更令人关注的是其经济效益：江苏试点显示，该模式亩利润超5000元，较普通池塘提升30%。“智慧渔业不是‘另起炉灶’，而是用工程化、智能化手段让传统养殖‘脱胎换骨’，既保生态又增收益。”刘鹰强调，“政策支撑+科技赋能”双轮驱动是模式推广的关键。
严力蛟以《新质生产力与乡村振兴》为题，分享了安吉“美丽乡村”的实践样本。他指出，通过“智慧技术+文旅融合”，可将渔业从“单一生产”延伸至“全链增值”。例如，安吉某渔村通过物联网监测水质、AI识别鱼群生长状态，打造“数字渔场”；同时开发“渔事体验+鱼鲜美食+渔俗文化”文旅项目，游客可参与“智能钓鱼”“鱼鲜烹饪课堂”，并通过区块链溯源购买“数字渔场”直供的生态鱼。“数据显示，该模式使渔民收入从单纯卖鱼的1.2万元/年，提升至‘卖产品+卖体验+卖文化’的3.5万元/年，生态保护投入也因文旅收益反哺增加了40%。”严力蛟总结，“渔业的‘生态价值’，最终要通过‘场景化、体验化’转化为‘共富价值’。”
“设施养殖要‘高产优质’，首先得有‘好种子’。”张海琪在《设施养殖适养水产品种培育技术研究进展》中聚焦“种业攻关”，重点介绍三大突破：一是大口黑鲈雌核发育技术——通过翘嘴鳜异源精子诱导，成功获得外观正常的雌核发育鱼苗，为后续单性育种（全雌群体生长快30%）奠定基础；二是鳜鱼全雌品种培育——开发出3个性别特异性分子标记，实现鱼苗期100%性别鉴定，全雌群体养殖成活率提升15%；三是光唇鱼规模化繁育技术——突破传统育苗瓶颈，500公斤亲鱼可稳定生产300万尾夏花苗种（效率提升4-5倍），成为山区26县“致富鱼”的核心支撑。“我们还在攻关草鱼耐碱新种质，未来可将盐碱水域利用率提升50%，为‘以渔治碱’提供‘浙江方案’。”张海琪的“种业蓝图”让与会者看到了渔业“芯片”的潜力。
郑展望以《智慧渔业绿色创新发展助力生态共富》为题，指出RAS智慧渔业是农业新质生产力与现代渔业的结合，遵循未来食品的3T融合发展趋势，具有”高效化、生态化、标准化、智慧化、高值化“的特征，代表了行业的重要发展趋势。在三产融合方面，RAS 智慧渔业同样大有可为。以千岛湖规划项目为例，当地可凭借优质水资源，发展出完整产业链，依托其独特的资源禀赋，开发出多种高附加值的产品，并通过文旅等提升品牌知名度，实现生态、经济和社会效益的有机统一。他呼吁全行业打破壁垒，携手共建RAS智慧渔业生态链共同体，共同开创 RAS 智慧渔业的美好未来，为美丽乡村建设和美好生活创造贡献力量。
针对传统池塘“效率低、污染重、品质差”的痛点，何绪刚带来《绿色高效圈养模式与技术》的实践成果。他展示的“圈养桶”设计堪称“养殖神器”：桶锥部37°倾斜，固形物排出率＞90%；配套高效增氧装备，高温季节溶氧稳定在4.5mg/L以上；捕捞装备实现“一网回捕率95%”。数据显示，该模式较传统池塘单产提升2-4倍，病害发生率降低50%，饵料系数下降10%，鱼体土腥味基本消除。“湖北试点中，100个圈养桶年产80吨加州鲈，塘口价18元/斤，总产值300万元，渔民人均管理效率从5亩/人提升至50亩/人。”何绪刚强调，“绿色圈养不是‘简单围桶’，而是通过‘宜机化场地+生态净化区+智能装备’的系统设计，让池塘养殖真正‘绿色升级’。”
作为冷水鱼养殖专家，徐世宏在《封闭循环水养殖鲑鳟鱼类关键技术研究与探讨》中，以“大西洋鲑封闭循环水养殖”为案例，展示了“精准调控”的核心技术。他介绍，通过“水温梯度控制（12-16℃分段调节）+溶氧动态平衡（8-10mg/L精准维持）+氨氮实时吸附（去除率＞95%）”三大技术，实现了大西洋鲑从苗种到成鱼的全程可控养殖。“传统流水养殖需消耗大量山泉水，而循环水模式仅补充5%新水，养殖密度提升3倍（达30kg/m³），成活率从70%提升至90%。”更关键的是品质——循环水养殖的大西洋鲑肉质紧实、脂肪分布均匀，经检测，Omega-3含量较传统养殖高15%，“已成为高端餐饮的‘新宠’，售价较普通鲑鱼高20%。”徐世宏的分享，为冷水鱼养殖提供了“零排放、高收益”的“实战样本”。
